Kaip plauti medines pjaustymo lenteles?

Nuolatinei švarai palaikyti rekomenduojama jas plauti rankomis po tekančiu vandeniu. Jums reikės karšto vandens, indų ploviklio ir kempinės. Nuskalaukite lentelę karštu vandeniu, užpilkite indų ploviklio, patrinkite. Jei pjaustote tik ant vienos lentelės pusės, vis tiek svarbu kruopščiai nuplauti abi jos puses. Maisto sultys susigeria į medieną ir bakterijos gali pradėti veistis ir kitoje lentelės pusėje. Galiausiai, nuskalaukite abi lentelės puses karštu vandeniu, nusausinkite popieriniu ar medžiaginiu rankšluosčiu ir palikite nudžiūti. Indaplovėje galima plauti beveik viską, tik ne medines lenteles. Ilgas mirkimas vandenyje gali sukelti medienos įtrūkimus, kuriuose vėliau veisis bakterijos. Be to, ilgesnį laiką vandenyje mirkoma mediena pajuoduoja, išbrinksta, o vėliau ima skeldėti ir pleišėti. Tai gali ženkliai sutrumpinti medinių lentelių naudojimo laiką. Nemažesnis medinių lentelių priešas dideli temperatūrų skirtumai, uždėjus karštus indus, lentelė gali  išsigaubti arba įtrūkti .

Kaip džiovinti?

Labai svarbu nuplovus medines lenteles  tinkamai jas išdžiovinti Jei nepakankamai gerai nusausinę lentelę įdedate ją į spintelę ar stalčių, dėl likusios drėgmės ir nepakankamos oro cirkuliacijos ant lentelės gali pradėti veistis bakterijos. Užuot įdėję ką tik nuplautą lentelę į spintelę, verčiau pastatykite ją taip, kad iš abiejų pusių cirkuliuotų oras. Ir tik tada, kai lentelė bus sausut sausutėlė, padėkite ją į vietą. Jei gerai išdžiovinę medines lenteles dar ištepsite ir maistiniu aliejumi, jos tikrai tarnaus jums ilgiau. Laikui bėgant dėl vandens ir indų plovimo priemonių poveikio, medinės lentelės gali išsausėti ir išblukti. Bet jeigu bent keletą kartų per metus jų paviršių gerai įtrinsite maistiniu aliejumi, šiek tiek palaikysite ir aliejaus perteklių nuvalysite popieriniu rankšluosčiu, nepageidaujamo vandens ir indų plovimo priemonių poveikio išvengsite.